阿義霧峰陳家臘肉、鹹豬肉、紅麴肉


古早味臘肉、鹹豬肉、紅麴肉,純手工,
絕不添加任何防腐化學添加劑
以最傳統的方式製作,祖傳秘方,
上等中藥醃製,
本產品採真空包裝衛生無虞!
吃過的人都說讚!



家庭主婦們還在為今天的菜色煩惱嗎?
蒜苗炒臘肉、香烤臘肉最簡單,
或者是來一盤臘肉炒飯最方便,
都不需添加任何的調味料,
即是一盤美味可口的臘肉料理。
尤其是不吃飯的小朋友淋上炒臘肉的
油拌飯特別香,小朋友吃的津津有味。
公司行號、政府機關員工或
菜市場裡的婆婆媽媽們都特別喜歡吃
霧峰陳家製作的臘肉,
吃看看喔!保證你會愛上它。


好消息!只要訂購一律免運費,一斤(600克)約兩條,霧峰陳家臘肉 、鹹豬肉、紅麴肉

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阿義霧峰陳家烤臘肉


烤臘肉食譜:
材料;臘肉、蒜苗
做法:臘肉放入烤箱,隔5分鐘翻面一次,烤至微焦面後,
      取出放盤切塊,配蒜苗片極佳,是下酒配飯的最佳良伴。

阿義霧峰陳家臘肉蛋炒飯


臘肉或鹹豬肉、紅麴肉蛋炒飯食譜:
材料:霧峰陳家臘肉或鹹豬肉、紅麴肉、蛋2顆、白飯2碗、青蔥。
調味料:醬油膏、油、黑胡椒。
做法:1.臘肉或鹹豬肉、紅麴肉切丁,打蛋花,青蔥切細丁。
       2.起火開中火,放入少許油,火炒臘肉或鹹豬肉、紅麴肉至熟後起鍋待放。
       3.鍋內放入少許油炒蛋花至熟後放入臘肉或鹹豬肉、紅麴肉、白飯再翻炒。
       4.加入醬油膏(約1匙,依個人喜好程度加減)、黑胡椒後再翻炒。
       5.起鍋前加入青蔥再翻炒一下約30秒即可。

阿義霧峰陳家紅麴肉




紅麴肉:
材料:霧峰陳家紅麴肉採用純正紅麴且不添加色素。
調味:陳家紅麴肉不需另加調味料。
做法:1.沾粉炸紅麴肉或烤、炒、煎紅麴肉,都很美味。